勾当当天，学校还举办了“数智赋能保守财产产教共育时代匠人”2026年广西粽子文化取财产立异成长，汇聚行业从管部分、行业协会、高校专家、龙头企业代表，环绕财产成长热点展开深度研讨。会上，市场监管局、市西医药办理局、广西烹调餐饮行业协会、广西职业手艺学院、南宁益有喷鼻粽食物公司等单元的嘉宾，别离从食物平安监管、非遗文化传承、科技赋能工艺立异、功能性产物研发、品牌化运营等角度分享前沿概念；正在随后的产教融合圆桌沙龙中，来自文旅、企业、高校的代表环绕“行业升级、口胃立异、非遗活化、产教融合、人才培育”等议题，配合切磋广西粽子财产的转型径，为行业高质量成长凝结共识、贡献聪慧。
粽喷鼻悠悠，文脉绵长；匠心传承，财产焕新。2026年5月23日，由河池市卫生健康委员会、河池市西医药办理局、河池市农业农村局、河池市市场监视办理局、河池市供销合做社结合社、广西现代职业手艺学院、河池市职业教育核心学校配合从办的隆沉举行。本次勾当以“匠心粽艺 桂韵端午”为从题，既是一场集文化展演、身手比拼、财产交换于一体的端午嘉会，更是一次以粽为媒。
成立粽子财产学院，建立全方位、度育人系统。为鞭策保守美食文化永续传承、落实新时代庖动教育、打通多专业一体化实训育人通道，学校立异成立全国首个粽子财产学院，牵头制定《巴马小米粽》等4项处所尺度。学院立脚学校烹调工艺取养分、食物养分取健康、市场营销、告白设想等优良专业，搭建跨专业、复合型、分析性实训育人平台，实现多专业协同赋能、全方位实践育人。
取此同时，粽子财产学院更是学校落实全员劳动教育、文化育人的主要阵地。依托三月三风俗嘉会、粽子文化节等特色勾当，集中展现特色粽俗文化，已持续承办五届广西粽子文化节。同时，将包粽实操纳入重生入学劳动必修课，每年常态化组织全体重生开展端午包粽子劳动教育实践勾当，让学生正在亲手实操中体验保守风俗、吃苦耐劳的意志、涵养不断改进的工匠，正在劳动实践中保守文化魅力、厚植家国情怀、传承壮乡美食文脉，实正实现“以劳立德、以劳增智、以劳强技、以劳润美”，让包粽身手取粽文化，成为学校亮眼特色手刺。
勾当当天的体育广场粽喷鼻四溢、人声鼎沸，区内浩繁粽子及食物行业企业齐聚一堂，共享端午文化盛宴，共商财产成长大计。广西寿源食物无限公司、天峨九味食物开辟无限公司、南丹县晶味粽子坊、广西壮乡风俗文化无限公司等多家区内出名粽子企业悉数表态，带来各具地区特色、口胃丰硕多元的粽子产物，现场摊位前人头攒动，市平易近取师生纷纷驻脚品尝、交换体验。
本次勾当风味粽子比拼环节中，学校粽子财产学院师生研发制做的寿源粽，凭仗醇喷鼻口感、立异设想取深挚的文化内涵收成分歧好评，充实展示了学校正在风俗文化传承、劳动教育落地、特色财产培育、产教融合立异方面的结实成效。
立异提质塑品牌，小粽子书写文化传承取村落复兴大文章。多年以来，学校以粽子财产学院为依托，持续开展粽艺手艺改革、产物升级取品牌塑制工做。团队不竭优化保守手工制做工序，规范出产尺度，正在保留古法地道风味的同时，全面贴合现代食物平安尺度；深度挖掘河池长命文化、壮族端午风俗文化，将壮锦元素、山歌文化、长命IP融入产物设想取品牌内核，让寿源粽既有炊火味道，更有文化底蕴。学校持续鞭策食物保鲜、特色馅料研发等科研落地，立异推出健康摄生粽、壮乡文创粽等多款新品，并通过线下展销、文旅联动、电商曲播等多元渠道拓宽市场，品牌佳誉度取市场影响力持续攀升。凭仗过硬的质量取明显的文化特色，寿源粽荣誉满载、一无所获，先后斩获首届广西厨师节特金、广西甘旨大师评小吃类金、百种村落甘旨评选特金等多项区级沉磅荣誉，入选广西十大名粽。财产成长势头强劲，2025年寿源粽全年销量成功冲破300万个，财产规模持续扩大，实现了从“校园实训产物”到“市场热销品牌”的富丽。更是学校以职教力量帮力村落复兴的活泼答卷，带动河池生猪、糯米、板栗等农产物出产，粽叶种植面积扩大200多亩，帮帮12家农产物合做社实现产值提拔30%，带动农户年增收8000元，实正做到小粽子撬动大财产、小财产赋能大复兴。
结合共建企业，建牢寿源粽财产成长载体。为鞭策当地粽子财产尺度化、品牌化、财产化升级，学校结合河池市职业教育核心学校，配合组建成立广西寿源食物无限公司。依托校企实体平台，整合两校师资、手艺、人才资本，全面贯通食材甄选、工艺改良、产物研发、包拆设想、品牌运营、市场推广全财产链。学校将职业教育专业劣势深度融入财产成长全过程，以职教手艺赋能产物迭代，以人才资本支持品牌成长，让寿源粽成为我市校际合做、产教融合落地收效的标杆性。
企业产物推介会上，各企业代表轮流登场，从产物研发、工艺立异、品牌打制等多个维度分享成长取市场经验。此中，由广西现代职业手艺学院取河池市职业教育核心学校配合打制的广西寿源食物无限公司，携“寿源粽”系列产物沉磅表态，凭仗地道风味、深挚文化内涵取尺度化制做工艺，成为现场备受注目的核心。包粽子擂台赛、风味粽子交换赛、山歌展演、风俗体育互动等特色勾当轮流上演，现场师生、市平易近沉浸正在稠密节日空气里，逼实感遭到广西粽子财产兴旺向上的成长活力。
做为本次勾当焦点倡议方，学校立脚河池本土长命文化、壮乡风俗资本，立异打制特色育人取财产成长融合新模式，手艺立异取人才培育，走出了一条“文化传承、劳动育人、专业实训、财产赋能、帮农复兴”的特色成长之。