学问竞赛是九龙坡区校园食物平安长效管理的主要抓手。本年以来，九龙坡区市场监管局持续深化校园食物平安守护步履，正在全区范畴奉行“五个全笼盖”：学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI识别”系统全笼盖、食物平安总监和平安员配备全笼盖、校园周边食物运营单元排查全笼盖、春秋季开学专项查抄全笼盖。截至目前，累计开展专题培训6场次，笼盖1200余人次，发觉并督促整改现患问题55个，整改完成率达100%。
本次竞赛内容紧扣《中华人平易近国食物平安法》《学校食物平安取养分健康办理》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，并融合了日常监管中发觉的常见问题和亏弱环节。经阅卷统计，本次竞赛及格率为93。1%，平均得分72。8分，最高分为100分，从业人员风险防控措置能力稳步提拔。
7月6日，来自全区各中小学、长儿园及中职学校的分担担任人、食物平安办理员及食堂从业人员代表共200余人齐聚科场，此次竞赛既是一次营业能力的“大练兵”，也是对全区校园食物平安管理成效的一次集中检阅。