人平易近网澳门6月6日电 （记者富子梅）“第15届食物平安周”5日正在澳门揭幕，首场勾当“食物平安论坛”以“科技监测 食安前行”为从题，逾330位内地、、澳门食安监管部分及业界代表参取，进一步加强区域手艺交换，强化食物平安监管效能，帮力澳门食物行业规范成长。
论坛聚焦前沿科技正在食安监管中的现实使用及将来成长，邀请来自国度食物平安风险评估核心、广东省市场监视办理局、食物平安核心专家，分享使用人工智能、远端等手艺于日常监管经验，展现科技若何精准锁定高风险环节，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用。